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| 장사는 단순한 숫자 놀음이 아닙니다. |
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| 닉네임 : 장사는 산수가 아니다 |
2021-03-20 18:27:18 조회: 714 |
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변경 될 4단계 거리 두기 규제는 영업 시간을 늘리면 10평당 4명이 들어 와도
매출이 나온다고 생각하고 만드신 것입니까?
식당,카페는 러쉬 타임이라는게 있습니다.말 그대로 손님이 몰리는 시간 때가 있습니다.
러쉬타임에 매출의 50% 많게는 70-80%의 매출을 올리고 나머지 시간은 영업준비를
하고 근무자들 휴식,식사등의 시간이 됩니다.
러쉬타임은 상권,주로 오는 고객층등 각각의 시간 때가 다를 수 있습니다.
그럼에도 일률적으로 영업시간을 제한하고 받을 수 있는 고객도 일률적으로
규제한다면 작년 11월부터 홀 영업금지 못지 않는 타격을 입게 됩니다.
정말 많은 카페 사장님께서 아침 오픈부터 저녁 늦게 마감을 혼자하면서 하루도 안 쉬고 일하고 있습니다.
제발 숫자놀음이 아닌 현실을 봐 주시기 바라며 저희 카페 소상공인들이 과도하게 죽는 소리를 한다고
생각하면 카페 일하는 알바들이나 직원들 의견이라도 좀 들어 주시길 바랍니다.
주말이라 아무도 보지 않겠지만 평소라면 바뻐서 김밥이나 샌드위치로
끼니를 때워야 하는 주말에 시간이 남아 여기를 글을 올리고 있으니 솔직히 자괴감도 생깁니다.
현실은 본인들께서 생각하는 것 보다 더 어렵고 힘이 듭니다.
물론 100%로 모두에게 공감가지 않더라도 최소한 수긍은 할 수 있게 정책 수립 부탁드립니다. |
2021-03-20 18:27:18
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